其祥食品創立於1998年7月，旗下擁有歐貝拉與多栗2個烘焙品牌以及美山專業食品工廠。 位於林森二路的歐貝拉洋果子店成立於1995年，已有20年歷史。多栗燒果子店於2007年創立，以經營手做餅乾量販為主。2006年成立專業工廠，其祥食品於是架構完成。

其祥食品創始人謝文額師傅，自日本學習洋果子技術，回台灣高雄努力研發，如今已擁有專業純熟的經營團隊。除自有品牌通路外，有著國際認證的美山專業工廠也為各大通路服務，如：7-11等超商通路、量販系統的全聯、星級飯店、航空公司，以及各類特色咖啡、餐廳連鎖通路等等。 其祥食品堅持使用天然食材，定期接受第三公正單位檢驗；本著感恩的心，堅持食品安全，提供讓人感動的甜點是我們不變的理念。